San Casciano in Val di Pesa — Chianti, Tuscany
Hotel Sor Paolo
Giving history a second life.
01 / The house
Unhurried. Timeless.
Sor Paolo used to be a farmhouse. Today it lives again with a new soul, faithful to the roots of the Ciattini family. The past finds its place.
02 / Il piacere di sentirsi a casa.
Le camere
Poche camere, ognuna con la propria personalità e il nome di un vitigno toscano. Colori, arredi e dettagli sono stati scelti per creare atmosfere diverse, mantenendo la stessa cura per il comfort e la tradizione toscana. Arredi artigianali e pezzi vintage raccontano un’ospitalità curata con passione.
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03 / At the table
Good things, made with care.
The simple taste of hospitality
From the first coffee to the flavours of Tuscan tradition. Breakfast changes with the seasons; our Trattoria awaits a few steps from the hotel.
04 / Sweet idleness
Just outside the door.
Sor Paolo è una casa da cui partire per conoscere la Toscana più autentica. Vi aiutiamo a scegliere esperienze curate con attenzione alla qualità e al territorio: degustazioni presso produttori locali, lezioni di cucina, visite guidate e giornate in bicicletta per esplorare la Toscana in modo più autentico e sostenibile. Voi raccontateci cosa vi incuriosisce; al resto pensiamo insieme, senza fretta.
Time is the true luxury
A little Tuscany.
All for you.
A dip in the pool, a day in Chianti, a homecoming. At your own pace.
Let's start here